首页 > 行业资讯 > 低温萃取设备在脱臭过程中的技术要点
发布时间:2020/2/21 0:00:00 来源:http://www.ayjhyz.com/news946314.html 相关标签:低温萃取设备,
脱臭温度控制,高温有助于去除气味,其与脱臭时间的关系是,温度较低,需较长时间;温度较高,只需较短时间。在脱臭温度范围内每升高17摄氏度,可使脱臭时间缩短一半。但过高的温度对油脂是有害的,会使部分油脂产生水解或热聚合反应,如果温度达到260摄氏度以上时,脱臭油中的亚麻酸异构体的数量会显著增加,从而降低油脂的营养价值和氧化稳定性。
脱臭残压的控制。从理论上来看,温度,汽提蒸汽的用量和脱臭时间都与脱臭器中的绝对压力成正比。因此,为使脱臭油达到较高的烟点,提高真空度是技术的关键。现在,油脂脱臭时的绝对压力一般在670-266MPa,如采用间歇式脱臭生产高烹油时控制残压为670MPa,连续精炼和色拉油脱臭的绝对压力为266MPa。
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